Julia Khan Anselmo, nacida en Canadá y de ascendencia trinitense y portuguesa, canaliza la cultura a través de la gastronomía con su proyecto Feisty Feast, radicado en Ámsterdam. Lo que comenzó como una serie de cenas íntimas en Vancouver, ha evolucionado en experiencias gastronómicas cuidadosamente seleccionadas a escala mundial. Apostar por lo seguro no está en sus recetas… ni en las nuestras.